chokladsandwich med jordnötsglass

Denna sandwich är ett recept jag skapat själv.

Chokladkaka:
Sätt ugnen på 190g. Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper.
Vispa: 4 ägg
1 dl stevia strö pösigt
Smält 150g osaltat smör
Blanda ihop resten
200g mörk choklad minst 70%
1 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl
1 krm vaniljpulver

Häll ut på plåten och grädda till den blir fast ca 5-7 min. Låt svalna.

Jordnötsglass i glassmaskin:
2 ägg
2 dl vispgrädde
2 msk sötning (sukrinmeliss)
1 dl hackade saltade jordnötter
Blanda och låg gå i glassmaskinen tills den är redo.

Dela chokladkakan på mitten smeta på glassen på ena delen och lägg på den andra över så att det blir som en sandwich. In i frysen helst under natten.

/M

IMG_1518.JPG

IMG_1516.JPG

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s