Pepparkakstryfflar

Tryffel med smak av pepparkaka
Ett eget lchfrecept lagom till jul.

Smält 100g mörk choklad (jag använde lindts 70%) i en kastrull
Häll i 3/4 dl grädde och 1 tsk kokosfett rör ihop till en smet.

Ta av plattan och blanda ihop: kanel, kardemumma och mald nejlika. Ta lite mindre av nejlikan än av de andra och smaka av. Häll i ungefär 2-3 msk i röran AC choklad och spar resten till sen.

Ställ i kylen ca 20-30 min eller i frysen typ 5-10 tills de går att forma till bollar. Gör bollar och rulla dem i resten av peooarkaksblandningen.

/M

IMG_1710.JPG

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s