Idag har det bakats julvört. Receptet jag använde var detta: http://vardagfest.blogspot.se/2012/01/formbrod-lchf-ett-gott-ljust-brod-som.html
Jag strödde sedan på lite fibrex, solrosfrön och sesamfrön.
Smaksättning:
Jag smaksatte även brödet med 1 msk kummin och 1 tsk anis.
Idag bakades ett nytt recept på knäckebröd som är lite mjukare än de tidigare.
Detta recept användes:
http://anneli-in-da-house.blogspot.se/2011/10/lchf-knackebrod.html?m=1
/M
Tröttnat på smaken av mandelmjöl?
Blanda de mjöler du har hemma. I mitt recept använde jag 1/3 mandelmjöl, 1/3 kokosnötsmjöl och 1/3 bakepro (finns på hälsokost).
Totalt 1dl mjöl alltså oavsett sort
1st ägg
Lite salt
2 msk smält smör
Rör ihop allt
Stoppa i micron i 2 min på högsta effekt. Klart!
/M
Idag har vart en riktig bakdag jag har gjort bröd!
Gör såhär:
4 dl bakerix (köpte på lchfbutiken.se)
4 ägg
Vispa äggen länge (ca 4 min)
Blanda sedan i bakerix.
Rulla till 6st bröd och lägg på en plåt.
Strö på pumpakärnor och låt stå på plåten ca 10 min.
In i ugnen ca 15 min i 175g.
Klart. /M
LCHF Inspiration 